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马来西亚诗巫老街匠人X7Sw:最美的人文风景

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-06-02 11:36:20
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马来西亚诗巫老街匠人X7Sw:最美的人文风景

  中新网6月1日电 据马来西亚星洲网报道FA1Ot,马来西亚诗巫曾经是一座繁荣的城市ssY58,尤其是70年代造船业dg4BG、伐木业兴盛,带动就业机会Hr,百业兴旺Z,经济起飞SP。

  尽管现在不如早期那般兴盛Xe,走在老街上4O7,却依然可以看见许多传统老行业在营业S0,有的已经传承了三nf8jx、四代人KJPC。这些极富古早味的老店CBuA、人情味的老街坊5P3,守护传统百艺与技能的老职人Te5,是诗巫最具地方特色的人文风景s。

  充满生活气息的后巷风景---理发店

  在诗巫海唇街(Jalan Channel)的后巷V4qezX,就有19间大大小小的理发店28a,走道上晾着“祝君早安QkGgWs”毛巾eaT5Kv,理发店的玻璃门口上还张贴八九十代的时髦发型SL,处处皆是怀旧气息L。

  其中特别引人注目的是开放式理发店——爱群美发室KeTQT。坐落在海唇街的转角处9QX,3张老式的铁质理发椅背对大门口EcU,想要理发的人连门都不用推gLzf,只要有空的椅子0O96Q,走进去坐就可以了t。

  3个理发师00,73岁的刘维星yJg9,65岁的邱法大以及53岁的张源才笑言,他们是没有血缘关系的8UqS“三代同堂hG”9SE。

  这家理发店特别的地方在于RWjAj,3位都是小老板NOgEE,他们向店主租下一张理发椅bkWCW,在各自的位子上理发,水电费一起承担gwO。

  店铺墙上挂着的注册证件N6zY,显示了爱群美发室在1975年就已经开始营业了5L65j。45年的理发历史A5r9d,老式理发店的生存之道就是收费便宜9BpzR、快速lghB,还有那一双手——几十年磨砺的老手艺AaOS。

  YK“我们的价钱zGQZ,很多年来一直都没有涨vu!M1nHg”张源才指着墙上2015年的理发价目表说AHXD。在这里mBGYx,理一个发才收10块钱wL,此外还有修面MkeQ、挖耳服务VT。

  广宁人R3、福州人8lY,老师傅尽管来自不同籍贯jq72T,而且共处于同一个屋檐下tv,彼此不只不会抢客N5n,还会互相帮忙。

  “我们的头发都是彼此帮忙修剪的yPZS。”老师傅笑言40。

  全民干粮---福州光饼飘香

  后巷另一头yBwS,刚出炉的光饼香气飘来4。那里有几家饼店VX62s,其中昇记饼家是个超过50年的老字号6。

  正当许多饼家已经改用电烘箱烤光饼jR,昇记依然采用传统的木炭窑炉msY,因此烤出来的光饼飘香四溢kTo,色泽金黄pl、香脆可口eEm。

  光饼oQTjy,虽然是地道的福州小吃F,不过也深受当地马来人和原住民的喜爱Ez4SE,很多游客闻名而至dkqA,把它当作带回乡的手信wJL;返乡的游子Vx,在离开诗巫之前也一定会过来TZL,带走一袋袋的光饼Sb。因此x6,老店前总是排着长长的人龙IKNI6i。

  就像高级餐厅玻璃窗口里的开放式厨房,现场就可以看见老板陈良华用纯熟n7Vx、利落的动作vW76,如何把光饼从一个小面团flXD,变成一个热烘烘的香饼oQQhCN:小面团成扁平状Yl,中间压一个小洞7r,撒上白芝麻之后把它贴在瓮的内壁pRB。炭火烤熟后,再将瓮壁上的光饼刮下就完成了xk5opd。

  YAbBD“整个窑炉贴满的话Q0L,一次可以烤上二百多片vxa。f02”陈良华一边刮光饼O,一边说JWmYaT。他的太太znbX5、孩子都在店里帮忙QvId,他们已经是第三代了su6,每一个都能独当一面dZbSu。

  昇记由陈良华的父亲于1963年创立pL1b,早期曾经到民丹莪的森记饼家当学徒,习得一手好技艺后回到诗巫来开饼店56dX。

  除了光饼y8A,还有征东饼及各式福州人的礼饼pBU。ZZ8“以前礼饼是在结婚或者节庆的时候送人Q,现在很普遍xtW,平日都有人买来吃vuGO。”

  过去福州人的传统婚礼上wMT,礼饼是一个非常重要的礼物zA,而且会依重量来送礼LK。6“父母饼的重量是5斤一片Tt,送给亲戚的N9T‘五号饼IY’4斤一片cC;普通朋友送的是三号饼nQ,分为一斤OIW、两斤、半斤I、四两等ueSaJv。0”可说是血缘越亲Bc1、交情越好,送的饼斤两越重iYazEI。

  走入洋服店dfuo,看一度流行的时装

  洋服裁缝店在诗巫曾经辉煌一时,尤其是上世纪40至80年代期间FOx5V。

  当时百业成长Fch,人们对服装开始讲究1e3C。广利银行的一众广东人Qq,眼见砂拉越洋服业一片荒凉ZV0,于是便从新加坡引入一班上海西服师傅来到诗巫开洋服店rFha,或将精湛工艺传授给本地裁缝师Ci。

  一时之间TpD9V,诗巫的裁缝工艺水准迅速提升UsxY,高峰时期单单是诗巫就有70间洋服店fvP。这些洋服店当中以广东人为主rxLGs,位于打铁街的广兴洋服就是其中一家6P1。

  7k“我的父亲赵庚尧的裁缝手工有一半是和上海师傅学的vwX。0xn”现年56岁的赵伟霖tBNLm,是广兴洋服第二代接班人XCz2O8,父亲赵庚尧在他姐夫的裁缝店先是当学徒XmA,30岁那一年开了广兴洋服KsM。

  当年的洋服店提供的是一条龙服务h7,从穿在西裤里的四角裤BZ8U,到衬衫6uHj、西裤和外套都必须会做GX9Vg0。

  80年代Vpuv,人们从木山赚了钱Ls,纷纷把孩子送去英国和澳大利亚留学bfP。出国留学之前T,每个人都会特地到洋服店量身定制一套西装nrX,3g“西装内衬要做羊毛的N9q,这样比较耐寒保暖nkn。qz”

  如今商场轻易买到西装DTb,年轻人出国深造不再量身定制西装XWq,诗巫洋服业不如当年般兴盛qB7ru,不过大街小巷依然随处找得到“洋服JKA”二字老招牌FHe。(邓雁霞)

【编辑:王嘉怡】

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